Pocas cosas más placenteras que trotar, cabalgar o, simplemente, ir al paso sobre un caballo por la orilla de un río, por los caminos de la mañana vestidos de rocío o por los campos perdidos entre horizontes. Y tan placentero resulta la monta como el cuidado del caballo. Los centros ecuestres son maravillas que guardan tradiciones, elementos y objetos heredados de otros tiempos y toda suerte de cachivaches que convierten las posadas  equinas en museos antropológicos domésticos.