Las actividades culturales de Hoyo del Manzanares (Sierra de Madrid) son muchas y continuadas. En esta ocasión nos proponen una visita al yacimiento visigodo de La Cabilda y a probar menús, platos y tapas visigodas. Estarán presentes en los distintos establecimientos 29 platos creativos para la degustación popular. No tengo claro que estas recetas sean perfectas pero desde luego es un sugerente acercamiento con la cocina tradicional y con los productos que vienen siendo propios de esta zona desde los tiempos más remotos. Para mayor información nada mejor que asesorarse en el siguiente enlace