Los monasterios, como cualquier entidad, sufren variaciones varias a través de su historia. Por ejemplo, en Santa María del Carrizo, encontramos orden y arquitectura cisterciense, si bien, parte de la infraestructura conventual hoy pertenece a una posada rural, de muy bella estampa. Hoy, el inventario conventual, comprende las cercas que lo rodean, el Arco de entrada, denominado Arco de San Bernardo y la Iglesia. Señalar que en el monasterio puede oírse gregoriano todos los días en La Salve (21 horas), que no es poco. Asimismo, son de interés La Iglesia, La Sala Capitular, El Claustro y El Archivo. Elementos y reliquias que alcanzaron renombre, pero que hoy están peregrinas en otras ubicaciones, son: Cristo de Carrizo, un marfil del siglo XI que se encuentra en el Museo de San Marcos; el Arca de Reliquias, madera policromada del siglo XII que puede visitarse en la catedral de Astorga y La Puerta Mudéjar, que viajó hasta el Museo Federico Marés de Barcelona. De ahí, que con los cambios y las ausencias, decidamos no internarnos en el convento, sino desde sus adentros, otear los alrededores y su horizonte.