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MEDICINA DE URGENCIA POST NAVIDAD
Una vez superadas las efemérides culinarias hay que actuar con urgencia en la mesa sobre los excesos cometidos. Una asociación de reconocidos profesionales en buches, resacas y reblandecimientos, receta la visita urgente a plazas y mercados para llenar nuestras cestas y consumir estas viandas durante unas semanas. No presenta efectos secundarios, ofrecen una rica gama de colores y vitaminas y no impide la conducción de coches o resto de maquinaria sensible.
LA NATURALEZA Y SUS PUESTAS EN ESCENA
Me encanta contemplar la fuerza de las olas, la majestuosidad del mar, árboles temblando por los vientos y tomar baños de sol. El fuego no, el fuego solo me cautiva en una buena chimenea. Lo que no me gusta es el cambio en la cartelera de la naturaleza, demasiado real, poco diálogo y mucha potencialidad profética. Hace poco visité zonas azotadas por las borrascas y las escenas eran todo menos relajantes.
VAREO Y PAISAJE OLIVAR
Mediterráneo en mayúsculas, sabor a tierra, conciertos de chicharras y alrededor, desde cualquier horizonte, el paisaje olivar: cercano, tradicional, duro, inhóspito pero hospitalario. Y a su debido tiempo, el jaleo, el espectáculo de derribar aceitunas con una vara, varear. Experiencia y contacto con la naturaleza para quienes no viven de ello; labor quejosa, esforzada, pero agradecida, para los que viven del cultivo servido por el mediterráneo en bandeja de plata.









