ECOS DE OPORTO
Pocas ciudades en Europa resultan tan entrañables y cercanas. Su belleza, mejor dicho, su poesía urbana trasciende y nos siembra de nostalgia. Hasta las cuestas empinadas me gustan en esta singular ciudad vestida de azulejos y arquitecturas que se pierden en el tiempo. Raro es que cuando ando por Oporto no me acerque a sus bodegas y, desde luego, me pierda por todas las cercanías al Duero (Fotografías de Consuelo Montolio Paltré)
LA CASA DE LAS CONCHAS
Frente a la Clerecía, en la zona más mágica y monumental de Salamanca, encontramos la singular Casa de las Conchas, vestida de gótico y aderezada de plateresco y elementos del mudéjar. Empezó a construirse en 1493 por iniciativa de Rodrigo Maldonado de Talavera, que vendría a ser abuelo de uno de los principales abanderados de los Comuneros, Pedro Maldonado Pimentel. La casa está llena de historias, leyendas y anécdotas, al margen de una belleza esotérica que sigue atrayendo estudiosos, curiosos y ociosos. Las flores de Lis del escudo de los Maldonado pueblan y comparten con algo así como trescientas conchas de Santiago la fachada de este edificio emblemático, entrañable y siempre sorprendente.
Foto de Tuchy Regueras
EN EL CASO DE NO SOLUCIONAR LOS PROBLEMAS DEL UNIVERSO HARÉ UNA DORADA A LA SAL
Estoy decidido a solucionar los problemas del universo y, en caso, de no conseguirlo, pienso preparar una suculenta lubina a la sal. No me gustan los retos sencillos. Para ganar tiempo voy a encender el horno. Cocinar la lubina, aunque delicado, es más fácil que cocinar la vida. Creo que disponemos de buenas recetas vitales pero cuando las leemos parece que están escritas en otras lenguas, en otros códigos. Tal vez, el truco está en empezar a hacer comidas más sencillas, primero abrir un bote garbanzos, hacer una ensalada sin complicaciones, un huevo frito y ya iremos llegando a los guisos, porque si queremos controlar el nitrógeno líquido a las primeras de cambio, no va a funcionar. Primero: construir. Más tarde: Deconstruir. Y sobre los problemas del universo, no los olvido, me interesa el tema. Volveré a pensar sobre el asunto en los postres. No descarto, mientras preparo la lubina, poner al mismo tiempo una lavadora.
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- Dorada a la sal
EL SIGNIFICADO DE LAS ROSAS
Las aceras estaban mojadas. Solo las de la derecha. Las situadas a la izquierda no, porque habían soportales protegiéndolas. No importa si este detalle es importante. Me paseaba por las calles meditabundo, pensando en las poesías de amor que nunca verían la luz y en la transmigración de las almas. Bueno, más o menos lo de siempre. Al pasar por una «rosería», es decir, una tienda de flores donde solo venden rosas, recordé a todo el elenco amoroso con el que había convivido y entendí ahora muchos de los enfados y caras largas, que entonces no supe diagnosticar. Ellas, la mayoría, creían en el poder y significado de las rosas. Incluso, las más científicas eran devotas creyentes de esa filosofía que dependiendo del número de rosas que regalas y su color, quieres decir una cosa u otra. Reflexión: A mis siguiente novias las voy a hinchar a bombones.
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- rosas
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- Cartel de rosas
