A tan solo un paseo de León capital, rodeado por campos y jardines, envuelto en innumerables plantaciones de lúpulo, encontramos el Monasterio Cisterciense de Santa Maria del Carrizo (Monumento Nacional) en cuya iglesia se pueden disfrutar cantos gregorianos todos los días , excepto en Semana Santa. Vale la pena acercarse y hacer una placentera inmersión en la historia, sin olvidar la belleza circundante que nos reserva este recinto y, por supuesto, la plástica de su arquitectura.