El Ribat es una fortaleza, algo parecido a una micro ciudad dedicada en su momento a la defensa de la propia ciudad y el comercio de las rutas que existía en el momento de su construcción. Pues bien este Ribat de Monastir es el más grande y antiguo en todo Túnez y cuenta con más de cuatro mil metros cuadrados. Su construcción data del 796 y en este período de tiempo ha tenido distintas reformas. Vale la pena conocerlo y disfrutar de sus torres y bastiones de planta circular y poligonal. Y de paso visitar el Museo de Artes Islámicas