Sigue siendo uno de los placeres estrella en estas fechas, cuando la temperatura baja y las bufandas toman protagonismo. Las castañas asadas son un «take away» que se adelantó a las recetas comerciales actuales, igual que hizo el bocadillo y las pipas. Lo que pasa es que nuestra memoria es flaca y nos quedamos con lo último, no con lo esencial. Y como servidor es un clásico, he llamado a un amigo para invitarle a pasear y arreglar el mundo en una buena conversación, mientras nos nutrimos de las sabrosas y entrañables castañas asadas.