Tengo unos amigos internados en una sala de paliativos vegetarianos. Nunca he visto gente más leal a sus doctrinas y principios. Jamás han abandonado sus gustos por los empujones de las modas, pero….Hay un charcutero endemoniado que está perturbando al personal con su selección de embutidos, quesos y otras viandas odiosas, para mantener armonía con la naturaleza. El dañino charlatán ofrece rebajas en el chorizo, ofertas en toda suerte de chuletillas  y un viaje a las dehesas extremeñas, con el único propósito de contemplar la ceremonia de una «matanza». En la sala de paliativos lo han echado a suertes y ya sale, un vegetariano goloso, rumbo a poner freno a las ocurrencias culinarias del charcutero. Zanahorias, berenjenas, calabacines y otros manjares de la tierra actuaran como monaguillos violentos de la huerta. Hay que acabar con la golosina del colesterol. Y no quiero hablar, desde luego, del colesterol transgénico.